• Förbeställning minst fyra arbetsdagar innan.
  • Minimum 10 personer, priserna är för avhämtning.
  • Om ni väljer att äta buffén på Tunneberga tillkommer det 60:-/pp.
  • Man kan välja potatisgratäng istället för potatissallad, då ökar priset med 10:-/pp.

Studentbuffé
Varmrökt lax med kall dill- och citronsås
Chilimarinerade kycklingfiléer och  saftig fläskfilé med mango- och currysås fint dekorerad med frukt och grönt
Västerbottenostpaj och coctailtomater
Fräsch grönsallad
Hemlagad potatissallad
Lantbrie med druvor och paprika
Hembakat bröd och smör

Bärpannacotta med kolaflarn

285:-

 

Fint laxfat
Varmrökt färsk lax (150 gram) med romsås fint dekorerat med sparris, räkor och majonnäs
Kokt färskpotatis eller en härlig ört- och senaps- slungad potatissallad
Fräsch grönsallad
Hembakat bröd med smör   189:-

Hemgrillad rostbiff
Saftig och fin rostbiff (150 gram) med remoulad och rostad lök
Krämig potatissallad Fräsch grönsallad
Hembakat bröd och smör   145:-

Fläskfiléfat
Saftig och fin fläskfilé (150 gram) med mango-och currysås
Senapsmarinerad potatissallad Fräsch grönsallad
Hembakat bröd och smör   145:-

Exotiskt fat
Hemgrillad rostbiff, fläskfilé, chillimarinerad kyckling (150 gram kött totalt)
Frukt och grönt vackert lagt på fatet Hemlagad potatissallad
Grönsallad
Hembakat bröd och smör   179:-

 

Tunnebergas lyxiga högtidsbuffé
Lax- och räktårta fint dekorerad med räkor och stenbitsrom
Kallrökt lax med pepparrotskräm
Chilimarinerade kycklingfileér med kryddig sås
Lufttorkad skinka med hembakad lökpaj
Grillade grönsaker (broccoli, blomkål, zuccini och paprika) i timjan och olivolja
Lantbrie och gorgonzola med päronsallad på valnötter, ruccola, honung och citron
Hemlagad potatissallad
Hembakat bröd och smör
Limefromage med marinerade jordgubbar   320:-