- Förbeställning minst fyra arbetsdagar innan.
- Minimum 10 personer, priserna är för avhämtning.
- Om ni väljer att äta buffén på Tunneberga tillkommer det 60:-/pp.
- Man kan välja potatisgratäng istället för potatissallad, då ökar priset med 10:-/pp.
Studentbuffé
Varmrökt lax med kall dill- och citronsås
Chilimarinerade kycklingfiléer och rökt saftig fläskfilé med mango- och currysås fint dekorerad med frukt och grönt
Västerbottenostpaj och coctailtomater
Fräsch grönsallad
Hemlagad potatissallad
Lantbrie med druvor och paprika
Hembakat bröd och smör 245:-
Fint laxfat
Varmrökt färsk lax (150 gram) med romsås fint dekorerat med sparris, räkor och majonnäs
Kokt färskpotatis eller en härlig ört- och senaps- slungad potatissallad
Fräsch grönsallad
Hembakat bröd med smör 169:-
Hemgrillad rostbiff
Saftig och fin rostbiff (150 gram) med remoulad och rostad lök
Krämig potatissallad Fräsch grönsallad
Hembakat bröd och smör 125:-
Varmrökt fläskfilé
Varmrökt saftig och fin fläskfilé (150 gram) med mango-och currysås
Senapsmarinerad potatissallad Fräsch grönsallad
Hembakat bröd och smör 125:-
Exotiskt fat
Hemgrillad rostbiff, varmrökt fläskfilé, rökt kalkonbröst (150 gram kött)
Frukt och grönt vackert lagt på fatet Hemlagad potatissallad
Grönsallad
Hembakat bröd och smör 159:-
Tunnebergas lyxiga högtidsbuffé
Lax- och kräfttårta fint dekorerad med kräftstjärtar och stenbitsrom
Kallrökt lax med pepparrotskräm
Chilimarinerade kycklingfileér med kryddig sås
Spickeskinka med hembakad lökpaj
Grillade grönsaker (broccoli, blomkål, zuccini och paprika) i timjan och olivolja
Lantbrie och gorgonzola med päronsallad på valnötter, ruccola, honung och citron
Hemlagad potatissallad
Hembakat bröd och smör
Limefromage med marinerade jordgubbar 310:-
Gästgivarens Skånebuffé
Silltårta, cheesecake på kavring, matjessill, créme fraiche och kesella med örter och rödlök
Hemgravad lax med hovmästaresås
Varmrökt ungtupp från Kärragård med krämig äpple- och valnötschutney
Ruccolasallad
Hemlagad potatissallad
Cheddarost
Hembakat bröd och smör 255:-
Italienskt lyxigt plockfat
Parmaskinka, breasola, mortadella, salami, parmesan och gorgonzola vackert upplagt tillsammans med färskostfylld paprika, gröna fina oliver, semitorkade coctailtomater och örtmarinerad kronärtskocka och hembakad ciabatta 265:-
Ni kan välja en god pastasallad som utfyllnad, då tillkommer det 15:-pp