|
|
| För att beställa ur festmenyerna måste man vara minst åtta personer i sällskapet och alla väljer då samma meny. Önskar man en tvårättersmeny i stället reduceras priset med 60.- | |
| Festmeny 1 Skriv ut denna meny >> | |
| “Tunneberga toast” - Toast med krämig räk- & kräftsallad med majonnäs, dill och citron, toppad med färskrökt lax | |
| Smördegsinbakad fläskfilé serveras med fransk ört- & senapssås, råstekt potatis och grönsaker | |
| Björnbärspannacotta | |
| 345 .- | |
| Festmeny 2 Skriv ut denna meny >> | |
| Tre klassiska sandwiches: Räkor - rostbiff - ost | |
| Stekt kalkon från trakten serveras på gammeldags vis med gräddsås, brysselkål, rödkål, gelé, gurka och kokt potatis | |
| Mandelöverbakade äpplen serveras med gräddig vaniljsås | |
| 345 .- | |
| Festmeny 3 Skriv ut denna meny >> | |
| Skånsk “sillatårta” | |
| Gästgifvarestek med röra på brynt bacon, champinjoner och lök serveras med pressgurka, gelé coh kokt potatis | |
| Marängsviss | |
| 365 .- | |
| Festmeny 4 Skriv ut denna meny >> | |
| Räkcocktail med Rhode Islandsås, kuvertbröd och smör | |
| Ört- & honungsmarinerat ankbröst med apelsinsås och purjolökspotatis | |
| Toscapäron med vispad grädde | |
| 365 .- | |
| Festmeny 5 Skriv ut denna meny >> | |
| Italiensk tallrik - Parmaskinka, Bresaola, Parmesanost, melonsallad Ciabatta serveras till |
|
| Pocherad bergtungafilé fylld med laxfärs serveras med skaldjussås, sparris och duchessepotatis | |
| Gammeldags citronfromage med vispad grädde och nötflarn | |
| 395 .- | |
| Festmeny 6 Skriv ut denna meny >> | |
| Färskrökt laxrulad fylld med hackade räkor i pepparotsgrädde serveras på smörstekt toast | |
| Viltmarinerad hjortytterfilé serveras med potatiskaka, rostade rotfrukter, murkelsås och rönnbärsgelé | |
| Chokladsufflé med lingonparfait, vispad grädde och mandelflarn | |
| 395 .- |