Vi tar emot sällskap upp till 120 personer.
Viltveckor 4/9-25/10
Viltmeny
Fänkålsgravad helleflundra med picklade kantareller och äpplen
Jordärtskocka med rökt vildsvinsbog
Vildandsbröst m rostade kastanjer samt sås på messmör, rönnbär och konjak
Variation på hjort m karl-Johan och kålsymfoni samt viltsky
Pannacotta m havtorn och baileys med kolaflarn
Femrättare med viner 895:- (aktuella viner till respektive rätt: läggs in här så fort dessa är bestämda)
Utan viner 525:-
GÅSAMIDDAG
Från 26/10- 17/11 2019
Svartsoppa med krås alternativt krämig svampsoppa eller tre sandwichar
Nystekt Skånegås med rödkål, brysselkål, äppelmos, stekt potatis och den ”goa” såsen
Skånsk äppelkaka med vaniljsås
Tre rätter 525:-
Två rätter 465:-
En varmrätt 365:-
HEMKÖRNING eller hämta i dörren, tre rätter 395:-
två rätter 350:-
en rätt 295:-
Framkörningsavgift 250:- (inom Ängelholm och Höganäs), Helsingborg 350:-
JULBORD
Från den 23/11 – 24/12 2019
Stort härligt, fantastisk julbord som vi är glada över att många pratar om!
Fantastiska sillinläggningar och MÅNGA! Väldigt uppskattat!
Kalla fiskrätter, många fina charkuterier och småvarma rätter
Ett fantastiskt gottebord med både gröt och ris a la Malta, konfekt, härliga kakor, kaffe, godis och frukt
525:- Julafton 650:-
Få ett litet julbord (jultallriken som står på cateringsidan) hemkört, upplagt fint på fat
FRAMKÖRNING 250:-
Löksill, senapssill, stekt inlagd sill, tomatsill, sillsallad, ägg, majonnäs och räkor, gravad lax med hovmästarsås, rökt ål och äggröra, hembakat bröd, smör o ost
Julskinka med senap, rostbiff med remouladsås, kalvsylta med rödbetor, rödbetssallad, fläskroulad, leverpastej med ättiksgurka, grillat fläsk och rökt korv
Brunkål, köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse
320:-
Vi hjälper gärna till med ett gottebord, mandelmusslor med sylt och grädde, godis och konfekt, ris a la Malta 100:-
GÄSTGIFVARELUNCH
Varje helgfri vardag 12-14.30
UTLÅNING PERSONAL</h3
Vi hjälper gärna till och rekommenderar duktig serveringspersonal och kockar när ni skall fixa era fester.
Vi hyr också ut dukar, servetter, porslin och bestick
NYÅRSMENY 31/12 2019
Nyårsmeny för avhämtning eller så kör vi ut för 150 kr mellan kl 12 och 16
Förrätt
Dill-o limemarinerad ceviche på torsk, lax och räkor med soyabönor, syrad rödlök och mangokräm
Varmrätt
Helstekt cognacsglacerad kalvrygg med potatis-o rotfruktsgratäng, ugnsbakad kronärtskocka och bakade körsbärstomater med dragonsky
Efterrätt
Choklad-triologi med cointreau-marinerade hallon och kolaflarn
395:-