Vin
HUSETS ÖPPNA VIN, SERVERAS PÅ GLAS 85:-/gl eller KARAFF 295:-
VITA VINER
SYD AFRIKA 1/1 fl.
2013 FALSE BAY Sauvignon Blanc
Frisk, fruktig med gröna toner av nyslaget gräs, krusbär och svartvinbärs blad. Passar till lätta
sallader, nässelsoppa, sparris, fisk och skaldjur. Bra ”terrass” vin 295:-
FRANKRIKE
2014 DOMAINE DES CHEZELLES, Sauvignon Blanc
Frisk och aromatisk vit vin från Loire med toner av fläder.
Härligt ”terrass” vin och till lättare förrätter med gröna inslag. 310:-
2002 FERNAND ENGEL, Alsace, Tokay pinot gris. Réserve
Härlig friskt vin till fina fisken med kraftfulla tillbehör 450:-
2010 MARTIN SCHAETEZ, Alsace, geürtraminer, Cuvèe Réserve 450:-
½ fl. 225:-
ROSÈ
2014 LES PETITES JAMELLES 275:-
Lätt fruktigt och friskt rosévin med toner av hallon, smultron och blommor.
Fin som aperitif eller till somriga sallader
CALIFONIEN
2012 PANAMERA,Napa Valley, Chardonnay
Rik, fyllig med smöriga toner av toast och brioche samt exotisk fruktighet.
Passar fint till krämiga maträtter, kyckling, svin, grillat. 375:-
SPANIEN
JOSÉ PARIENTE, Rueda, Verdejo
Strukturerat, elegant med gröna toner och frisk citrus frukt.
Perfekt till friska fiskrätter, grytor och skaldjur. Ett riktigt sommarvin! 410:-
2009 LOS TILOS, Sauvignon Blanc ½ fl. 195:-
MOUSSERANDE VINER
SPANIEN
CAVA CAN PETIT BRUT 295:-
FRANKRIKE
CARTE TURQUOISE, Crémant de Loire 440:-
PHILIPPPONNAT, Champagne. Royal réserve ½ 450:- 750:-
SÖTA VINER
ITALIEN
PASS THE COOKIES!
Sött dessertvin med nötiga toner, torkad frukt, citrus, honung och karamell.
Gott till nöt desserter, karamell, choklad, foie gras, mögel ost. 480:-
6cl. 55:-
MOSCATO D’ASTI DOCG, Ceretto, Piemonte, Moscato, sött
Fläder toner och söt fruktig men ändå frisk och lätt.
Jordubbar är Moscato’s bästa vän, gott till pannacotta,
fruktdesserter, vitchoklad, fläder sorbet sött ½ fl. 250:-
6cl. 85:-
RÖDA VINER
FRANKRIKE
2012 DOMAINE PRIEUR BRUNET, pinot noir, Bourgogne, 495:-
Friskt och fruktigt, ett härligt vin till kötträtter med viss fetma
eller somriga kötträtter med karaktäriska tillbehör
2013 COTES DU RHONE, Vin Gourmand
Kryddig, medelfylligt med mörka bär och lätt rökig.
Gott till kött rätter, grytor, kryddiga rätter. Passar också fint till grillat 320:-
2011 CHATEAU HAUT MUSSET
Fylligt, strukturerat röd vin med balanserade tanniner.
Perfekt till en biff med bearnaise och andra smakrika kötträtter. 550:-
CHILE
2012 ANAKENA ONA SPECIAL RESERVE
Lätt, röd fruktigt vin med lätt kryddighet av vitpeppar.
Fint till lättare kött rätter, vitt kött med krämiga såser. 385:-
SYD AFRIKA
2012 FALSE BAY, Western Cape, Shiraz
Lätt till medelfylligt, friska röda frukter och bär med fina kryddiga toner.
Klockrent till sommarens grillbuffé eller bara som det är. 275:-
2011 LANGHE, Nebbiolo D.O.C., Malvira
Medelfyllig Nebbiolo med eleganta toner av blommor,
eukalyptus, höst skog och mörka körsbär.
Gott till Kötträtter, har också en frisk syra och fin
tannin struktur så klarar av feta inslag i maträtten. 500:-
½ fl 250:-
ITALIEN
2011 AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 1/1 fl.
Väldigt fylligt och robust rödvin men mörka bär, torkade frukt toner
men ändå en frisk finsh.
Rostade toner, kryddig och inslag är läder.
Passar till smakrika kötträtter eller hårda ostar.. till exempel parmesan 675:-
2013 VALPOLICELLA RIPASSO DOC
En ”baby Amarone” med fin koncentration och toner av mörka bär. 405:-
SPANIEN
2013 FINCA RESALSO, Bodega Emilio Moro
Ett medelfylligt vin med fina toner av lakrits, mullbär och skogsbär.
Kryddig och smakrik. Perfekt Köttvin! 355:-
Öl
HÖGANÄS BRYGGERI
HÖGANÄS LAGER, Ljus lager, underjäst, ofiltread,
frisk smak och relativt liten maltighet 5,1% vol 33cl. 65:-
HÖGANÄS APA, genuin malt -och humlesmak,
frisk smak av mango och citrus 5.6% vol 33cl. 65:-
HÖGANÄS AFRICAN PALE ALE, ljust öl med lagom bitter avslutning.
Krispig och uppfriskande. Lätt inslag av grape, Jasmine, ananas 33cl. 65:-
HÖGANÄS HIGH NOSE, Frisk o fräsch, torr smak med inslag av malt
Starka inslag av tropiska frukter, mango och persika 33cl. 85:-
Prova denna öl till en härlig fiskrätt!
BAKALAR
Tjekisk öl i lyxtappning alkoholfri 38:-
MÖRK, mellanöl med betoning av humle och
fin bitterhet, 4,2 alkohol % 33cl. 60:-
HUMLE, Torr lager med högsta karaktär av humle och malt,
tillsatt färska humlekottar i jäsningsprocessen 5,2 alkohol% 50cl. 75:-
Alkoholfria drycker
Läsk, mineralvatten och lättöl 30:-
San Miguel 0.00% 38:-
Kullamust, äpple och äpple/hallon 30:-
ALKOHOLFRITT VITT VIN 35:-/glas
CIDER
BRISKA, ett hantverk från Österlen
Päron 4.5% vol. 33cl 49:-
Äpple med smak av blåbär och hallon 4,5 % vol. 33cl. 49:-
KOPPARBERG, päron 4,5% vol. 50 cl. 65:-
LIKÖR 4cl.
Baileys, Cointreau, Drambuie, Grand Marnier, Xanté 4 cl. 72:-
COGNAC 4cl.
Grönstedts monopole 76:-
Courvosier 85:-
Remy Martin 90:-
WHISKY
KAFFE OCH KAFFEDRINKAR
Kaffe 30:-
Espresso, dubbel eller enkel 36:-/30:-
Irish coffee, Café DOM 4 cl. Etc… 95:-