RUM


En riktig gästgifvargård skall ha rum, det har vi nu! tre stycket. Ett fint dubbelrum kostar 1300,-/natt inkl. frukost Vi har många trevliga paket, t.ex rum och temakväll med vinprovning, rum och gåsamiddag, rum och julbord, rum och grillkväll. Inget sätter stopp för vår variation. Vi har också ett mycket fint litet Bed & Breakfast mitt emot oss med fyra bäddar och ett fint strax över väg 112, bara fem minuter med bil. Vi kan kanske hjälpa er dit efter maten. Det finns även ett fint och bättre vandrahem tio minuter från oss, dit kan vi kanske också hjälpa er hem efter maten

Gåsmiddag 525:- Premier den 27/10

Gåsamiddag

Välkommen och njut av gåsamiddag hos oss, som älskar goda mattraditioner. Förrätt: Hemlagad svartsoppa med krås, krämig svampsoppa med ostsnurra eller tre små fina delikatess-snittar. Varmrätt: Nystekt gås med hemlagad rödkål, brysselkål, gåsen, fina stekta potatis och den goa såsen. Efterrätt: Skånsk härlig äppelkaka med vaniljsås 525:- Finns även som catering: Tre rätter 395:- Två rätter 350:- eller varmrätt 295:-

Fira far på fars dag den 11/11


I dag serverar vi gåsmiddag, tre rätter 525,- Förrätt: Hemlagad svartsoppa med krås, Krämig svampsoppa med ostsnurra eller tre små fina delikatess-snittar. Varmrätt: Nystekt Gås med rödkål,brysselkål, fint stekta potatis, gås och den goa såsen. Efterrätt: Härlig skånsk äppelkaka med vaniljsås. Gåsmiddag finns även som catering 395:-/ tre rätter, Två rätter/350:-, Varmrätt 295:-/>

Hemlagat, läckert och fint julbord 525:-

Lördagen den 24/11 har vi premier på vårt fina julbord, det serveras från kl 11.30 på vardagar. Det kräver dock en förbeställning. Vårt julbord är vi stolta över, 25 sorters hemlagad sill i stor variation följd av fin lax och läckra fiskanrättningar. Vi har mycket olika kalla charkuterier, skinka rostbiff, hemgjorda korvar, syltor, pastejer, till och med inkokta grisatassar och många fina tillbehör. Våra småvarma rätter som står framdukat är köttbullar, prinskorvar, julkorv och blodkorv med bacon, revben och tre sorters kål, Janssons frestelse och dopp i gryta. Vårt gottebord är gigantiskt, där finns gröt och ris a la Malta, massor med hembakade julkakor, små fina tryfflar, nöt och mandelkonfekt, mandelmusslor med sylt och grädde, spettekaka och julgodis och kaffe. Vissa luncher serveras jultallrik 225:- En tallrik med sill och lax, en tallrik med Jansons frestelse, köttbullar och prinskorv, skinka och senap och brunkål. Det är också bäst att förbeställa om ni vet att ni önskar jultallrik. Hjärtligt välkommen till oss som älskar fina mattraditioner.

Catering av nyårsmeny 395:-

Hämta din nyårsmeny på Tunneberga Gästgifvargård på nyårsafton mellan kl 10-12.00 Eller få den utkörd för 100,-/enkel till Ängelholm, Höganäs och Helsingborg. Meny Förrätt: Kräft- och räkcoctail med avocado och limekräm och skaldjursflarn. Varmrätt: Helstekt kalvrygg med rotfruktsterrine, tryfferad selleripuré och cocnacssky. Efterrätt Chokladtryffelpaj med lemoncurdgrädde och hallonkompott 395:-

Viltafton 6/10 med sommelier från Vinbaren i Köpenhamn!

Viltveckor (7/10-26/10) på vår à la carte meny

Viltmeny

(Även för avhämtning 425:-)

Rådjurstartarbiff med kapris, rödbetor, rå lök och en äggula
Lättgravad röding med limecréme och örter
Rökt fasanbröst med lingon, äppelchutney och viltsky
Kullahjortfilé med rulle, hemstoppad korv, rotfruktsterrin och sås på trattkantareller samt portvinssky
Lingonpavlova med kolakräm och kanderade nötter
Kaffe och Gabriellas tryffel med hjortron

Femrättare med viner 895:- (aktuella viner till respektive rätt läggs in här så fort dessa är bestämda)

Quizz och Whiskyprovning med Helena & Joakim den 5/10 kl 18


I kväll skall vi ha en hyggestund i vänners lag. Vi kommer att prova fyra sorters whisky “blint” från Danmark och Sverige. Under tiden vi provar skall Joakim berätta om modern dansk & svensk whiskytillverkning. Sedan serveras kvällens middag som blir en härlig fläskestej med rödkål, potatis och den goda såsen, en öl eller ett glas vin. Efter det kommer Helena “tjocka tanten i stan” (Blogg) att hålla i en härlig quizz, som vi vet kommer att bli tuffa och skojiga frågor i allas vår smak. Inte helt oväntat kanske lite whiskyfrågor. Kvällen kostar 550,-/per person. Vi kommer att ge ett pris till bästa resultat i Quizzen. Viltmeny för fyra personer! Laguppställning: 4 personer i varje lag.

Söndagsmiddag

Tunneberga Gästgifveri
Vårt fantastiska sillbord med lax och ål. En fin varmrätt som varieras varje helg och en smaskig efterrätt 325,- / tre rätter

Väl bekomme 🙂