fkls

F Ö R R Ä T T E R

Tunnebergatoast,
krämig röra med räkor, lax
& ägg toppad med hackad rödlök
155,-

 Carpaccio
med pinjenötter, senapskål
tryffelkräm & parmesan
155,-

Svampconsommé

med baconlindad gåsleverpaté
165,-

Kantarelltoast
stekt toast med gräddstuvade kantareller
toppad med Arla Unicas Efterglöd
165,-

V A R M R Ä T T E R

Skånsk Äggakaga
med stekt fläsk & rårörda lingon
225,- per person
.
Köttbullar
med kokt potatis, pressgurka,
rårörda lingon & gräddsås
225,-
.

 Röding
med spetskål, rädisor, vaxbönor,
miso beurre blanc samt nypotatis
345,-

Hängmörad entrecôte
med portvinssås, dragonsmör &
rotselleri-& potatis-cocotte
355,-
Confiterat anklår
med äppelchutney, sotad lök
pepparrotssås & rostad potatis
325,-

D E S S E R T E R

Pavlova
med flädercurd, kanderad mandel
& lättvispad grädde
105,-
Glasscoupe
hemgjord glass med maränger
& chokladsås
105,-
.
Creme Brûlée
105,-
.
Hemgjorda Tryfflar
25,-/st
.
Vår egen Sorbet
45,-/kula