À la carte

 

Förrätter
Tunnebergaröra, krämig röra på räkor, kräftor och sparris.
toppad med färskrökt lax 120,-
Gott att dricka till: ett glas Martin Schaetzel, gewûrstraminer Alsace 95;-
Gödkalvscarpaccio med friterad sötpotatis och tryffelaioli 135,-
Gott att dricka till: ett glas Nebbiolo D.O.C. Malvira, Italien 95,-
Krämig skaldjurssoppa med pilgrimsmussla,
rotfruktkräm och parmesanchips 145,-
Gott att dricka till: ett glas Domaine de Majas, Cotes Catalanes, Frankrike 95,-
Vårt fantastiska sillbord med både lax och ål 145,-
Gott att dricka till: Bakarlárs mörka 0,5 l  85,-
och en Isabellas hemkryddade och  milda fina malört 4cl. 76,-
 Varmrätter
Skånsk äggakaga med rökt sidfläsk och rårörda lingon 160,-
Gott att dricka: ett glas mjölk och du kan klicka i lite lingon 20,-
Gravad Lax med hovmästarsås o dillstuvad potatis 165,-
Gott att dricka till: ett glas Fernand Engel, Pinot gris, reserve Frankrike 115,-
Vårt fantastiska sillbord med både lax och ål som huvudrätt 210,-
Gott att dricka till: Bakarlárs mörka 0,5l. 85,-
och en Isabellas hemkryddade och  milda fina malört 4cl. 76,-
Pocherad Helleflundra med riven pepparrot, nötbrynt smör
och dillslungad potatis 315,-
Gott att dricka till: ett glas Domaine de Majas, Cotes Catalanes, Frankrike 95,-
Hängmörad ryggbiff med Idahopotatis och chilibearnaise 295,-
Gott att dricka till: La Crinyane, Domaine Singla, Frankrike 115:-
Örtbakad majskyckling med rotfruktskaka, dragon-och rosèpappar 265,-
Gott att dricka till: ett glas Domaine Prieur Brunet, pinot noir, Frankrike 115,-
Efterrätter
Marängssviss, karameliserad banan, maränger, grädde och salt kolasås 95,-
Gott att dricka till: ett glas di Leonardo, Pass the cookies 65,-
Chokladbrownie med hallonganache och syrlig apelsinglass 95,-
Gott att dricka till: ett glas di Leonardo, Pass the cookies 65,-
Amarettocoffee, mandellikör,grädde och kaffe 95,-
Alkoholfri dryck
Vi har en fantastisk must från Engelbrecks i Södåkra.
Den är lagom söt och har en fin syra och gjord på äpplet Zari eller Rubenstein den serveras i glas 50,- eller på helflaska 75cl 100,-

 

 

 

Kommentarer är stängda

  • Öppetider

    Tunneberga gästgifveri
    Bordsbeställning 042-367481

    JANUARI ÖPPNAR VI DEN 8:e

    Måndag-torsdag 11.30-14.00

    Fredag 11.30-21.00

    Lördag 12-21.00

    Söndag 12.17.00

     

    OBS! Boka bord! Är här inga gäster kl 19.30, stänger vi

    Tunneberga catering
    Välkommen att ringa in din cateringbeställning: 0431-210 10
    Tisdag – fredag 8:00 – 15:00
    Lördag enligt ök