FÖRRÄTTER
Vår härliga silltallrik med både lax och ål
145,-
Gott att dricka till: Bakalars öl 75,- och en hemkryddad besk 4 cl 92,-
Halstrad kullasparris med brynt ramslökssmör och pocherat ägg
145,-
Gott att dricka till: Les Jamelles, Chardonnay 115,-
Tunneberga-toast: smörstekt bröd, räkor, sparris, dill och syrad rödlök
145,-
Gott att dricka till: Ett glas Corves kauter, riseling 95,-
Varmrätter
Skånsk ”äggakaga” med stekt fläsk och rårörda lingon
170,-
Gott att dricka till: Ett glas mjölk eller en god öl och en liten nubbe
Gravad Lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis
175,-
Gott att dricka till: Ett glas Beringer, chardonnay 95:-/glas
Halstrad Röding med karamelliserat rödlökssmör, balsamicokokt sidfläsk, primörer samt nypotatis 295,-
Gott att dricka till: William Fevre, petit chablis 125,-
Kalvrygg ”black & white” (rödvinssky & bearnaise) med vår primörer och råstekt potatis
285,-
Gott att dricka till: Ett glas Rio Albo, valpolicella 125,-
Cognacsflamberad hängmörad ryggbiff med pepparsås & grillad potatis
285,-
Gott att dricka till: Ett glas Altos Iberico, Rioja 115,-
Hemlagade köttbullar serveras med gräddsås och rårörda lingon
175:-
Gott att dricka till: Bakalars alkoholfria öl 38:-
Efterrätter
Créme Brûlée med marinerade hallon
95,-
Gott att dricka till: Armangnace de Montal 4 cl 92,-
Choklad-fondant med hallonsorbet och mandelkrisp
95,-
Gott att dricka till: Whisky, The Balvenie caribbean cask 4 cl 92,-
Mandelkorg med glass och jordgubbar ifrån Ellagården
95,-
Gott att dricka till: Dubliner, whiskylikör 4 cl 92,-
Hemmagjorda praliner
15,- stycket
Gott att dricka till: En fin espresso eller Cappuccino 45:-