À la carte

FÖRRÄTTER

Vårt fantastiska sillbord med både lax och ål 145:-
Gott att dricka till: Bakalars mörka, 0,5 l 85:- och hemgjord pors, 4cl 76:-
Vit sparris med brynt hasselnötssmör 120:-
Gott att dricka: Italien, Sicilien, 2015 Urri di Mare, Sauvignon blanc 95:-
Pelle Jansson, bankad oxfilé med löjrom och äggula 135:-
Gott att dricka: Frankrike, Domaine Singla, 2013 la Crinyane 95,-
Gazpacho på Brännantomater med chilimarinerade räkor 105:-
Gott att dricka till: Rosé Auriel 2016, Kullahalvönsvingård 105,-

VARMRÄTTER

Vårt fantastiska sillbord som varmrätt med både lax och ål 210:-
Gott att dricka till: Bakalars mörka, 0,5 l 85:- och hemgjord pors, 4cl 76:-
Helstekt spätta med brynta champinjoner, skirat smör och Kullapotatis 265:-
Gott att dricka till: Frankrike, Côtes Catalanes, 2014 Domaine de Majas 95:-
Gravad lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis 165:-
Gott att dricka till: Italien, Piermonte, 2013 Collaretto Bianco, Riesling/Chardonnay 95:-
Skånsk ”äggakaga” med rökt sidfläsk och rårörda lingon 160:-
Gott att dricka tillBakalar, extra humlad öl 75,-
Ryggbiff med Café de Parissmör och pommes frites 285:-
Gott att dricka till: Acón, Ribera del Duero 2016, Tempranillo 105:-
Hemlagade köttbullar med gräddsås och rårörda lingon 165:-
Gott att dricka till: Bakalar, extra humlad 75,- och en snaps 4cl 76,-
Chilimarinerad majskyckling med rökt paprikakräm och örtslungad potatis 265:-
Gott att dricka till: Incrédul, Toro, Tempranillo 2010, 95,-

EFTERRÄTTER

Hemgjord vaniljglass med jordgubbar ifrån Ellagården 95:-
Triple Sec, Grand Marnier 76,-
Hallontartelette med lemoncurdglass och mandelcrunch 90:-
Moscato Di Asti 65,-
Mörk chokladmousse med pekannötsparfait och jordgubbssås 95:-
Kaniché XO, Barbados rom 4 cl 88,-

Alkoholfri dryck
Vi har en fantastisk must från Engelbrecks i Södåkra.
Den är lagom söt och har en fin syra och gjord på äpplet Zari eller Rubenstein den serveras i glas 50,- eller på helflaska 75cl 100,-

 

 

 

Kommentarer inaktiverade.